Trattoria Tullio – Intervista a Niccolò e Recensione

A chi piace la cucina, a chi piace mangiare e bere e si trova di fronte uno chef o un ristoratore che ha fatto del proprio lavoro una missione, portata avanti con professionalità, impegno e dedizione, allora il tempo passato a tavola diventa un momento speciale da gustare ed assaporare come i piatti che ti vengono presentati. Oggi incontro Niccolò proprietario di uno dei ristoranti più noti di Roma, il Ristorante “Tullio” in via San Nicola da Tolentino 26. Ho avuto il piacere di incontrare Niccolò in numerose occasioni qui al suo Ristorante e quello che mi ha colpito fin …

Patagonia – ultima tappa: “Il Perito Moreno ed il Parco Nazionale dei Ghiacciai”

Ciao Tierra del Fuego, Perito Moreno arriviamo Stanotte ad Ushuaia ha nevicato, forse questa città ha voluto salutarci facendoci vedere ciò di cui è capace: come ci ha detto l’indigeno che ci ha accolto al nostro arrivo all’aeroporto, qui nello stesso giorno potrete vedere sole, pioggia e neve … è stato un buon profeta, il paesaggio surreale che si staglia ai nostri occhi non fa che aumentare la malinconia nel dover andare via, salutiamo la Tierra del Fuego e ci avviamo verso i ghiacciai. Durante il viaggio verso l’aeroporto di Ushuaia diamo un ultimo sguardo indietro, personalmente lascio un po’ …

Patagonia – terza tappa “La fin del Mundo: Ushuaia e la Terra del Fuoco”

USHUAIA Si parte alla volta di Ushuaia la città alla “fin del mundo”, quella che ha sempre stuzzicato la mia fantasia; il volo è tranquillo, dal finestrino si inizia ad intravedere il mix di colori delle montagne innevate che stiamo sorvolando e poco più in là il blu del mare con le tante isolette che compongono questa specie di arcipelago; e poi eccola, la pista di atterraggio ricavata su un lembo di terra in mezzo al canale di Beagle, quello è l’aeroporto Malvinas di Ushuaia, cavolo quanto sembra piccola e corta la pista, siamo ancora sul mare ed invece ecco …

Patagonia – seconda tappa “Punta Tombo, la riserva dei pinguini

Anche oggi sveglia presto per visitare la più grande colonia di pinguini al mondo, oltre 500.000, nella riserva di Punta Tombo; dopo 100 Km su strade sterrate e con sopra uno strato di grossa ghiaia, eccoci arrivati a destinazione e sul posto, chiaramente oltre “ai padroni di casa”, troviamo solo una decina di persone giunte prima di noi. All’entrata del parco siamo accolti da una nutrita schiera di pinguini, in generale i più fotografati … chissà perché quando si arriva in un posto come questo, dove si sa che ci sono centinaia di migliaia di esemplari, tutti si accalcano addosso …

Patagonia – prima tappa “La Penisola Valdes”

Dopo un giorno trascorso a Buenos Aires eccoci a Puerto Madryn pronti finalmente alla nostra avventura in Patagonia. Sono le 08.00 in punto ed il pulmino che ci condurrà nella prima escursione è pronto davanti all’hotel; ad accoglierci c’è Ana, sarà la nostra guida sia oggi che domani. Oggi in totale faremo 400 Km dei quali la gran parte su strade sterrate, obiettivo la Penisola Valdes; dopo mezzora di tragitto entriamo nel parco della Penisola Valdes e vediamo subito i primi Guanacos, camelidi tipici della Patagonia, belli, eleganti nelle loro movenze, dal muso simpatico, dallo sguardo curioso e dai grandi …

Maldive – la magia dell’Oceano Indiano

I casi della vita ti portano a riconsiderare cose che prima non avresti mai pensato di prendere in esame; si, proprio così, avevo sempre immaginato una vacanza alle Maldive come una noia mortale, 10 giorni o giù di lì di monotonia su un’isola sotto il sole cocente ed ogni tanto fare un bagno. E invece no, le Maldive sono tutt’altra cosa, ti trovi catapultato in un’altra dimensione dove si respirano pace e tranquillità immersi nel verde di un’isola mozzafiato, reef con pesci spettacolari di mille tipi e di tutti i colori, pesci napoleone, balestra, anemoni di mare, carangidi, murene, razze, …

Recafè – la vera pizza Napoletana a Roma

Pizza alla Napoletana con il cornicione o pizza sottile e “scrocchiarella” alla romana? Per i miei personali gusti il dilemma non si pone, la pizza che vuole degnarsi di questo nome è solo quella rigorosamente Napoletana. Ed allora un posto testato ripetutamente si trova proprio al centro di Roma, in piazza Augusto Imperatore 36 ed è Recafè; non si tratta di sola pizzeria bensì di un ristorante che propone anche primi e secondi piatti di buona qualità tra cui, assaggiati in varie occasioni i paccheri allo scarpariello (pomodorini, scamorza affumicata e formaggio), linguine alle vongole, tonnarelli cacio e pepe tra …

Seychelles – l’arcipelago delle meraviglie a cavallo dell’equatore

Mi permetto un inizio atipico ma penso quanto mai utile per chi volesse esplorare questa meraviglia a cavallo dell’equatore; quindi qualche consiglio spassionato per gestire al meglio la propria vacanza: 1. Conviene pagare in rupie, la moneta locale; l’euro è ben accetto ma per gli ingressi nei posti a pagamento, per i taxi e per le escursioni la spesa diventa molto più costosa per via del tasso di cambio applicato; come esempio l’ingresso alla riserva dell’Anse La Reunion a La Digue … prezzo 100 rupie trasformato in 10 Euro anziché negli effettivi 6 !!! 2. L’autobus, necessario a Praslin se …

12 Agosto 2017 – Auguri Sampdoria

12 Agosto 1946 … il bianco ed il blu dell’Andrea Doria si fondono con il rosso ed il nero della Sampierdarenese … nasce la maglia più bella del mondo, una divisa unica ed originale, la maglia Blucerchiata con al centro la croce di San Giorgio ad omaggiare la città di Genova e con simbolo uno scudo composto dai colori blucerchiati in diagonale ed al centro il “baciccia”, la figura stilizzata di un marinaio con barba, pipa e berretto. Nasce la Sampdoria … iniziano 71 anni di emozioni !!! Auguri bella Signora !!!

La Taverna degli Amici – Milano

Sito in via Spartaco 4, una traversa di Via Monte Nero, a due passi dal Duomo e da Porta Romana, questo ristorante rustico e familiare si presenta su tre piani con pareti colorate abbellite da disegni e frasi prese da canzoni o citazioni (da non perdere quelle di Orazio); se ti capita di prendere posto al piano -1 mangerai circondato da pareti stracolme di bottiglie di vino (non sono un intenditore ma posso assicurare che la cantina è veramente attrezzata e ben fornita); i tavoli sono grandi, le tovaglie di carta e non di rado capita di dividere il tavolo …